Para muitas pessoas que não tem informações corretas sobre o setor agroindustrial, plantar eucalipto gasta muita água sim. E não é só isso, não. Algumas “más línguas” ainda fazem outras suposições, confira:
- Produzir 1 quilo de milho gasta mais de 5 mil litros de água,
- Para 1 quilo de soja são gastos 1,8 mil litros de água,
- Carnes como a picanha consomem mais de 12 mil litros na produção,
- E o eucalipto, dizem que gasta mais de 2 mil litros.
E, na real, isso tudo pode até ser verdade sim, mas o que essas pessoas não fazem questão alguma de explicar é que há uma diferença muito grande entre gastar água e usar água.
Isso é o que afirma Ciro Rosolem, que é vice-presidente de Estudos CCAS e professor da FCA/Unesp (Faculdade de Ciências Agrícolas da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, em Botucatu (SP).
Água gasta ou água usada?
E a explicação dessa diferença ele diz da seguinte forma:
“A água que usamos nas cidades retornam aos rios, mesmo que não são tratadas”.
“Logo, elas não retornam para as minas, não sendo reutilizada. Assim, essa é uma água gasta”.
“Por outro lado, todas as plantas precisam de água para sobreviver”.
“Elas transpiram e respiram o que resulta na transpiração das plantas. Logo, a água é usada”.
E ele ainda continua a explicação, avaliando que a água usada pelas plantas volta para as nascentes e se infiltra no solo, sendo que também passa pelo processo de transpiração.
“A água volta para o meio ambiente, para a atmosfera, vira nuvem, vira chuva, novamente. Logo, na natureza ela não foi gasta e sim usada”, garante.
ANA
Por fim, ele ainda diz que todos os números citados acima estão corretos, mesmo porque são originados pela Agência Nacional da Água (ANA).
No entanto, a agência não considera que a água volta para a natureza.
“A medida feita pela ANA serve para fins de cobrança, apenas isto, não deve ser utilizada para outros fins como para a construção de divulgação de mitos”.
Com informações do CCAS (Conselho Científico Agro Sustentável)
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